• 러블리 홈베이킹 저자 고아라 | 페이지 264
  ISBN 9788931443844 | 정가 13,000 | 출판일 2013-06-28 그저 빵을 좋아하던 20대 아가씨가, 나홀로 터득한 소중한 보물 레시피 100여 가지를 한 권의 책에 담았습니다. 베이킹은 레시피가 어려워 전문가의 도움이 있어야 가능하다고 생각해 망설이시는 분들을 위한 책입니다. 저자는 제과제빵 학원을 다니지 않고 베이킹에 ‘베’자도 모르던 상태로 시작해 스스로 베이킹을 터득했습니다. 직접 경험하며 터득한 베이킹 레시피와 노하우들을 다루고 있습니다...
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• 올 댓 치킨 All that chicken 저자 유선미 | 페이지 248
  ISBN 9788931444995 | 정가 13,000 | 출판일 2013-06-28 뻔한 닭고기 요리? 날마다 새로운 닭고기 요리! 닭고기 하면 떠오르는 요리는 뭐가 있을까? 치맥이란 말이 유행하듯, 한국 사람에게 닭고기 요리는 후라이드 치킨, 여름에 보양식으로 먹는 삼계탕으로 대표된다. 우리가 흔히 먹는 소고기, 돼지고기 등 고기류에 비해 상대적으로 저렴하지만 오히려 닭고기 요리는 몇몇 대표요리의 편견에 갇혀 많이 알려지지 않은 편이다. 다리, 날개, ...
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• 올 댓 포크 All that pork 저자 최경선 | 페이지 248
  ISBN 9788931443790 | 정가 13,000 | 출판일 2013-04-29 돼지고기에 대한 편견과 오해 대신 담긴 건강하고 맛있는 한상차림 돼지고기에는 양질의 단백질과 미네랄, 인, 칼륨이 다량 함유돼 성장기 어린이에게도 최고의 영양 보충식입니다. 알려진 것과 달리 칼로리가 적어서 다이어트를 할 때에도 양질의 단백질을 보충할 수 있어 여성들에게도 좋습니다. 또한 뇌의 만복중추를 자극해 식욕을 억제해 주는 기능이 합니다. -머리말 중 - ‘올 댓...
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• 올 댓 피시 All that fish 저자 송윤형 | 페이지 266
  ISBN 978893144608 | 정가 13,000 | 출판일 2013-03-08 각양각색 전 세계 생선 요리가 한 권에 쏙쏙! 생선 요리 하면 가장 먼저 떠오르는 요리는 가장 흔하게 접하는 생선전, 생선구이, 생선찜이 아닐까. 그래서 생선요리는 단조롭다. 맛이 없다 고 생각하는 사람들이 많다. 하지만 바다가 있는 곳이라면 어느 곳에서든 있는 생선인 만큼 바다를 인접한 국가라면 저마다 특색 있는 생선 요리가 있다. 하여 이 책에는 동태찜, 대구전, 바지락 ...
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• 마음을 담은 사찰 음식 저자 홍승스님, 전효원 | 페이지 230
  ISBN 9788931443424 | 정가 13,000 | 출판일 2013-01-28 건강한 식재료로 건강하게 만든 사찰 음식으로 몸과 마음에 힐링을! 사찰음식이 많이 대중화되어, 이제는 불자가 아닌 사람들도 사찰음식이 고기와 향이 강한 채소인 오신채(마늘, 생강, 부추, 파, 홍거)의 사용을 금한다는 것쯤은 다들 알고 있습니다. 식생활이 서양화되며 과다한 영양소의 섭취로 인한 질병이 많아지는 요즘 사찰음식의 이러한 원칙은 불자들 뿐 아니라 우리 현대인들의 건...
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